对于做腊八粥各地的风俗习惯各有不同,我们这边似乎没有特别的讲究,下面我就来介绍一下腊八粥的简单做法。
食材
1
黑米 1/7
2
糯米 1/7
3
绿豆 1/7
4
红豆 1/7
5
花生 1/7
6
葡萄干 1/7
7
薏米 1/7
8
桂圆 1/4
9
莲子 1/4
10
红枣 1/4
11
冰糖 1/4
方法/步骤
1
准备好主料
2
红豆、花生、黑米、莲子多淘洗几遍,用水隔夜泡上,更容易煮熟
3
在电饭锅中加适量冷水,加入泡好的红豆、花生、莲子、黑米
4
绿豆和薏米、桂圆剥去外皮,跟葡萄干、糯米洗净,待电饭锅中煮开后加入。
5
煮沸后约十分钟,加入洗净的红枣、冰糖、继续煮至米,豆开花、粥粘稠即可。
注意事项
1
水要适量
2
糖要适量