腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今。
工具/原料
红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米(根据自家人口配比即可)。
方法/步骤
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【制作方法】1、红豆,玉米提前泡3-4小时。
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2、其他材料混合洗净。
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3、所有材料混合放入锅内,加足量水,烧开小火熬成粥即可。用紫砂煲或其他煲粥工具,煮三小时后最好!腊八粥简单又营养,喜欢甜的就放些冰糖一起熬,也可就菜吃。
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此粥凉食、热食均可。
注意事项
此粥凉食、热食均可。
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