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如何用艾草做小吃

特色小吃——艾米果
食材
1

糯米粉 5斤

2

粘米粉 1斤

3

艾草芽 5斤

4

花生碎 0.5斤

5

萝卜干 0.5斤

6

酸菜 0.5斤

方法/步骤
1

艾草烫熟,捞起备用

2

糯米粉,粘米粉,两碗凉开水,煮好的艾草,糖或盐,加入大碗中,揉成光滑面团

3

保持面团温度,使其柔软

4

面团揪成直径三四厘米的团子,压扁,包入馅料花生碎、萝卜干或酸菜等

5

蒸笼中铺好棉纱,摆放好小吃,每个相隔1厘米

6

蒸12分钟

注意事项

欢迎朋友们提出建议

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