最近的苏州一直备受太阳公公的眷顾，一直高温不下，要是能来口冰激凌，那感觉爽极了！可是市面上卖的那些冰激凌，我们都有点担心它含有色素啊，香精 、还有添加剂。。。要是我们自己能制冰激凌，那就太好了对吧。特别是有宝宝的家长更是迫不及待了吧？
方法/步骤
1
把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄，再将蛋黄和白糖放入碗内。
2
将蛋黄和白糖搅拌均匀
3
将蛋液打发成乳白色就可以了
4
将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开。
5
将煮制好的牛奶慢慢的倒入打发好的蛋液中边倒边搅拌，在倒牛奶的过程中，一定要慢慢的倒，不然会影响美观的。
6
将牛奶和蛋液搅拌均匀
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将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液再次倒入锅中，煮至微开。之后，将蛋液放入容器，等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可。
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在食用的时候还可以根据自己的口味适量的加一些果酱、巧克力之类的
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