在家自制冰激凌

主料：牛奶、淡奶油辅料：樱桃、鸡蛋黄、玉米淀粉、芒果、木瓜、桑葚冰激凌的做法蛋奶糊的做法：1、将蛋黄4个放入盆中，放入玉米淀粉3克和细砂糖40克搅拌均匀2、牛奶倒300克入锅中加热至沸腾后离火3、牛奶稍微放凉后缓缓的倒入蛋黄糊中，一般倒一边快速搅拌，千万不要将鸡蛋烫熟4、将蛋奶液倒入不锈钢锅中，小火加热，不停的搅拌5、直至蛋奶液变浓稠成蛋奶糊后离火，这个过程比较长，一定要耐心搅拌芒果冰激凌的做法：1、400克淡奶油冷藏12小时以上，加20克糖打至六七分发2、芒果去皮取肉后搅打成泥3、蛋奶糊加芒果果泥200克，搅拌均匀，再加淡奶油搅拌均匀即可木瓜冰激凌的做法：1、400克淡奶油冷藏12小时以上，加20克糖打至六七分发2、蛋奶糊加木瓜果酱，搅拌均匀，再加淡奶油搅拌均匀即可桑葚冰激凌的做法：1、400克淡奶油冷藏12小时以上，加20克糖打至六七分发2、桑葚洗净后去蒂，搅打成泥状3、蛋奶糊加桑葚果泥，搅拌均匀，再加淡奶油搅拌均匀即可往年的夏季，冰箱里总被各种品牌的雪糕、甜筒、冰激凌塞得满满的。今年拒绝所有外买的冰激凌，还是咱自个儿做的好，吃起来肆无忌惮，因为更健康嘛！