小动物红豆包的做法
食材
1
小麦面粉 400g
2
酵母 适量
3
绿野仙踪 500g
4
白糖 适量
方法/步骤
1
适量酵母用不烫手的温水化开
2
与面粉和成面团，放置于温暖的地方发酵
3
发酵至原来的2-2.5倍大就可以了
4
红豆用冷水泡一夜，涨大后入高压锅保压15分钟煮熟，沥干水分，然后按照自己的口味放入适量白糖拌匀，即成红豆馅儿
5
将发好的面揉成光滑的面团，切成小块，擀成圆片，包上红豆馅儿
6
将面皮包拢后，整形成自己想要的形状即可。我最喜欢这只小刺猬。是用剪刀剪出的刺和嘴巴，两粒紫米做的眼睛，是不是很有神？
7
做好的红豆包放在蒸锅中，大火蒸开，转中火蒸15分钟即可。
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