生菜是一种常用的菜，可以当主材也可以用来当辅料，这里我介绍一下 蒜泥生菜制作方式
食材
1
生菜 200克
2
大蒜 三片
3
盐 10克
4
油 15克
方法/步骤
1
我们先处理生菜，把生菜的头子用手掰掉，然后把生菜浸泡！
2
拨开大蒜，留下三片，然后把这三片底端切掉一丢丢，用刀侧面碾压，压扁大蒜后就很容易把大蒜的外表皮去掉了，由于在家里烧，故此不用剁成蒜泥！洗净这三片大蒜！
3
锅里放上油，放入大蒜，稍微烹炸一下，看到大蒜变成有点金黄色了，倒入生菜【生菜倒入前先要沥干水哦】，放入盐，然后翻炒，直到生菜都瘪了，就可以出锅装盘了，时不时很简单呀！炒一个蒜泥生菜不到3分钟！
注意事项
我们不用把大蒜剁成蒜泥，有些人不喜欢蒜泥，所以这样制作适合大多数人吃，爱吃大蒜的，也可以这样直接吃
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