在日常的生活中有的将蔬菜炒熟来吃，有的将蔬菜炖着吃，还有的将用拌好的佐料来拌熟的蔬菜来吃，各种方法都是要将蔬菜烧，炒，煮，焖熟来吃，用佐料来拌菜也有很多的方法，韭菜花酱拌菜就是其中之一。
工具/原料
1
茄子
2
韭菜花酱
3
辣椒油
方法/步骤
1
买回来的茄子用水来泡，洗，冲后，外表皮就非常的干净了【不要用水冲一下就是洗了】。
2
将整理好的茄子通过清洗干净后，就要用刀来整形或用刀将整个茄子分成两段。
3
将备好的茄子放在带有压力的锅内焖煮，打开压力锅的开关后，调好压力锅的时间。
4
将备好的韭菜花酱打开，将韭菜花酱的油和韭菜花调好好后，就少量的取出。
5
两段茄子就可以用一小勺韭菜花酱来拌着吃，这样拌的茄子不咸又好吃。
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也可以用辣椒油和韭菜花酱混合后拌熟茄子来吃也是不错的选择。蔬菜要熟，不要放盐，这用用拌好佐料来拌熟的蔬菜来吃非常好吃。
注意事项
佐料不要太咸。
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