魔芋是公认的减肥食品，可以让人吃饱又达到减肥的效果。魔芋也被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一。
食材
1
魔芋片 适量
2
青豆粒 适量
3
红辣椒 适量
4
白醋、糖、蒜 适量
5
油、盐 适量
方法/步骤
1
准备青豆粒、魔芋片、红辣椒,蒜。并将魔芋片，放入开水锅，煮5分钟，去味，再凉开水过凉。
2
锅内烧热油加蒜爆香
3
倒魔芋入锅翻炒
4
再倒青豆入锅翻炒,放醋,盐,糖炒匀后加半碗水煮5分钟。
5
最后放红椒翻炒一下即关火。
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