它不仅味道鲜美，口感宜人，而且能够有效降低胆固醇。
食材
1
油盐 适量
2
豆瓣酱 1大勺
3
魔芋 450克
4
蒜 3掰
5
青红椒 1个
方法/步骤
1
准备好原材料，烧锅开水，将魔芋放入，加入适量的盐，煮一二分钟。
2
煮好的魔芋控干水分，热锅倒油放入豆瓣酱和蒜粒煸炒。然后在加入魔芋一块翻炒，加入少许水煮一分钟。
3
在倒入青红椒进去翻炒，大火收汁，就可以出锅了。
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