现在的魔芋豆腐,大多是用魔芋粉调制的,口感细嫩润滑,但是魔芋的味道特别淡。有一天看到有人卖手工制作的,急忙买上几块,虽然口感更粗糙,但味道更浓郁。下面来看看这道手工魔芋炒酸菜的做法吧。
食材
1
魔芋 500g
2
酸菜 20g
3
泡辣椒 少许t
4
盐 少许
方法/步骤
1
手工魔芋豆腐清水洗净。
2
将魔芋豆腐切成粗条状。
3
准备酸菜,切成小段。
4
起锅烧热,下油。
5
下魔芋豆腐翻炒,加适量泡辣椒块、盐,翻炒熟后出锅。
6
起锅装盘。
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