饺子的捏法有很多种,小编在学习捏饺子的时候就是跟奶奶学的,由于自己很笨学习了很久。下面我就分享下我学会的这种捏法,它是最传统的捏饺子的方法,讲究捏褶,不会的可以来看看咯!
食材
1
饺子皮 适量
2
猪肉大葱馅 适量
3
筷子 1双
方法/步骤
1
传统的包法都是自己和面,自己擀皮,现在人们都懒了,直接买的现成的饺子皮。首先取一个饺子皮平放到手掌上,如图所示。
2
用筷子取一点饺子馅放到饺子皮上,新手的话建议少放一点馅,这样容易捏。
3
捏住中间部分对折上,如下图所示。
4
从一边开始捏,如下图,捏出3个褶。
5
再用相同的方法把另一边也这样捏起来。
6
最后我们在捏一遍确定捏紧就可以啦。传统的捏法捏出的饺子好像一个元宝,好看又好吃!
注意事项
现在走亲戚串门必会的手艺,不会捏饺子赶紧学习一下吧!