食材
1
高筋面粉 200克
2
全麦（高筋） 80-90克根据面粉吸水性
3
奶粉 10克（可无）
4
糖 20克
5
盐 1克
6
全蛋 1个
7
牛奶/水 140克
8
以上所有材料混合均匀放冰箱冷藏一天 适量
9
酵母 2克
10
黄油 20克
11
椰子油（黄油） 5克
12
红豆沙 120克（内馅）
13
鸡蛋 一个（刷面包表面）
方法/步骤
1
提前一天晚上，将上述材料（面粉、奶粉、糖、盐、全蛋、水或牛奶）混合均匀，揉搓至不沾手为止。当它们变薄时，加入一些面粉，当它们太干时，加入一些水调节自己，并放入冰箱冷藏不超过三天
2
将黄油软化备用，取出冰箱里的面团，再放入2克酵母均匀揉搓，将20个黄油和5个椰子油放在一起揉搓，有椰子油的面包会有一点味道，没有可以变成黄油的（因为我懒，所以一起揉搓）
3
把你的手指放在面粉上戳洞而不反弹或缩回是可以的。简单取出，轻轻排气
4
分成8个面团，卷上保鲜膜，放松15分钟，
5
把填料包起来压下去
6
然后擀成牛舌状，划刀口
7
头和尾包起来
8
最后观察面包上色了就可以关了，香喷喷的，出炉了
9
超级松软，来咬一口都是满满的幸福感
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