步骤一:先在鸡蛋上敲一个小洞步骤二:翻转鸡蛋让鸡蛋液流入容器里,放旁边备用步骤三:用清水把鸡蛋壳的外部冲洗干净,随后擦干步骤四:涂上食用色素步骤五:涂好的鸡蛋壳放在烤架上晾干备用步骤六:将黄油融化,加入柠檬屑同煮,煮至焦糖色关火。步骤七:在大碗中倒入110克鸡蛋液和60克糖粉搅拌步骤八:将面粉和泡打粉过筛倒入步骤九:加入搅拌好的黄油继续搅拌,搅拌至糊状步骤十:蛋糊分成6等份,滴入食用色素搅拌上色,装入裱花袋步骤十一:在烤网上放上锡纸,将蛋壳放在锡纸上,注入蛋糊步骤十二:选择温度200度,时间12分钟步骤十三:取出烤好的彩蛋,使用翻糖和糖珠做装饰完成啦!
食材
1
鸡蛋 6个
2
低筋面粉 100g
3
黄油 100g
4
食用色素 6瓶
5
糖粉 60g
6
泡打粉 2g
7
柠檬屑 适量
8
糖珠 适量
步骤
1
步骤一:先在鸡蛋上敲一个小洞
2
步骤二:翻转鸡蛋让鸡蛋液流入容器里,放旁边备用
3
步骤三:用清水把鸡蛋壳的外部冲洗干净,随后擦干
4
步骤四:涂上食用色素
5
步骤五:涂好的鸡蛋壳放在烤架上晾干备用
6
步骤六:将黄油融化,加入柠檬屑同煮,煮至焦糖色关火。
7
步骤七:在大碗中倒入110克鸡蛋液和60克糖粉搅拌
8
步骤八:将面粉和泡打粉过筛倒入
9
步骤九:加入搅拌好的黄油继续搅拌,搅拌至糊状
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步骤十:蛋糊分成6等份,滴入食用色素搅拌上色,装入裱花袋
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步骤十一:在烤网上放上锡纸,将蛋壳放在锡纸上,注入蛋糊
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步骤十二:选择温度200度,时间12分钟
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步骤十三:取出烤好的彩蛋,使用翻糖和糖珠做装饰
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完成啦!
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