快速解冻的方法

水

盘子

解冻就是要快速把冻肉的冰融化，但是解冻过程中会有一些变化，如外表变色等问题。

在家里，一般可以用室温解冻、浸泡解冻、热水解冻、微波炉解冻等。方法很多，但是哪些是家庭适合的解冻方法呢？

在家里解冻往往受空气、时间的影响。

如果时间不够我们往往用热水快速解冻。但容易引发一些问题如冰从热水中吸收热量，外层迅速解冻而使温度很快升高，冰层之间便有了空隙，外面热得快，但里面却形成硬核

浸泡才是最安全的方法，虽然时间慢但是安全、环保！