这是一道飘香四溢的排骨焖饭。简单好吃。
食材
1
排骨 适量
2
食用油 适量
3
姜 适量
4
豆豉酱 一大勺
5
辣椒 适量
6
料酒 适量
7
葱花 适量
8
老抽 适量
9
盐 适量
10
糖 适量
方法/步骤
1
准备排骨适量，洗干净剁段备用。
2
平底锅倒适量油，放姜、辣椒、葱、炒香。
3
再加一大勺豆豉酱，炒均匀。
4
倒入排骨、翻炒均匀。
5
加适量料酒、老抽、盐、糖，翻炒三分钟。
6
砂锅里放入淘过的米适量。加末过米的水足量。小火焖15分钟。
7
放入处理好的排骨。小火焖半个小时。
8
最后撒上葱花即可，排骨焖饭做好啦。
注意事项
排骨可以提前焯水。
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