在自己地里弄出来的，收获不仅仅是土豆，更是一种难以描述的兴奋。今天小编带大家到平凡人家，感受土豆上桌的乐趣。纯天然，无任何化学添加，无污染的绿色菜品。
工具/原料
1
时节土豆，青海椒，蒜，油盐，调味瓶
2
菜刀，菜板，清水，小刀
方法/步骤
1
取食材，寻找自家菜园，挖取新鲜土豆，当然有大的就挑大的，没有就只能适量大的挑选好。一般一根苗下只有两个土豆，多的时候都很小。
2
做好炒菜准备，土豆先切片，再切成丝，为防止粉化，起饼状，切好的土豆应放在盆里，用清水淹没。挑几个青海椒，切丝条状。
3
小炒，下菜油，去生味，油锅中的油温适当高达有油烟起时，就可以下锅了。
4
翻炒土豆，放入花椒，蒜等。
5
等到土豆丝快要熟透，川话叫做，颗米脆。就可以放入青海椒丝。
6
待到青椒丝和土豆丝翻炒几分钟后，适量加盐，就可以起锅了。
注意事项
1
土豆不能过熟
2
盐味不能太淡，适中