皮蛋就是我们所说的松花蛋，相信很多人都知道皮蛋该如何做，但是方法都不尽相同，我就为大家介绍一下我的皮蛋的做法跟大家分享一下。
食材
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豆腐 500克
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皮蛋 3个
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葱花 一根
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精盐 5克
5
味素 3克
6
酱油 4克
7
花生 30克
8
香菜 20克
方法/步骤
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1.取豆腐500克皮蛋3个将其切成小方块状，放碗待用。
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2.将香菜，葱切段状，放入皮蛋豆腐中。
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3.将花生碾压碎，加至碗中，可以增加皮蛋豆腐的香味。
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4.加入精盐，味精，酱油加以搅拌，均匀即可。
注意事项
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1.酱油不宜过多，不然会有少许生油味道。
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2.搅拌均匀即可，不要把豆腐搅拌太碎，那样口感味道不好。
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