布朗尼是美国一种很普通的家庭点心，布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间， 有些人将它归属饼干类，它有像蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇样松脆的外表。
食材
1
鸡蛋 1g
2
香草精 3/4茶匙
3
Espresso 1/2茶匙
4
盐 0.25g
5
细砂糖 70g
6
黑巧克力 75g
7
黄油 75g
8
低筋粉 30g
9
巧克力豆 30g
10
榛仁 20g
fotilestyle菜谱：
1
将鸡蛋、细砂糖、香草精和Espresso倒入碗中，用打蛋器将其搅拌均匀。
2
留出少许黑巧克力做装饰，其余放热水中隔水融化。
3
融化后的巧克力加入到黄油中不断搅拌至充分混合，再加入鸡蛋糊，继续搅拌至融合。
4
低筋粉筛入巧克力糊中，搅拌均匀即可。
5
在布朗尼模具中垫入油纸，将混合物倒入模具中，表面尽量抹平。
6
方太烤箱预热170度，撒上榛仁和巧克力豆后放入烘烤25-30分钟即可。
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