家常小菜，溜肉段，口感好，味道好。
食材
1
瘦肉 适量
2
面粉 适量
3
水 适量
4
油 适量
5
香菜 适量
6
葱 适量
7
姜 适量
8
蒜 适量
9
淀粉 适量
方法/步骤
1
准备食材，香菜，洗净，切段；
2
准备食材，葱姜蒜，洗净，切好，备用；
3
肉裹面，下油锅炸，肉段捞出备用，
4
调整淀粉勾芡，放入调料；
5
爆锅后，放入炸好的肉段翻炒，放入淀粉汁；
6
翻炒，放入适量的调味料，撒入香菜；
7
盛盘出锅，尝尝吧。
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