wuli阿妈这几天感冒咳嗽，正好在美食杰上买的银耳运到了，私想着做个清肺润燥的银耳羹真真极好～炖的时间越长越美味～亲加马西大୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨
食材
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银耳 40克
2
薏仁 5克
3
红枣 8个
4
枸杞子 5克
5
冰糖 50克左右
6
米酒（醪糟） 2勺
步骤/方法
1
红枣枸杞一起泡，用干净的水泡，水可以直接用
2
在美食杰上买的干银耳，真心不错啊，干净而且大只，很快就泡好了。泡水一小时后，把水倒掉，用净水冲洗一下，去掉背后的梗。
3
泡开的银耳白白嫩嫩的炒鸡爱(∩ᵒ̴̶̷̤⌔ᵒ̴̶̷̤∩)把整块的银耳剪成小小的，剪的越小炖得越烂越浓稠。两朵银耳剪开以后变成小半锅
4
把刚刚洗好的薏米，泡好的红枣枸杞一起倒在锅里，加水，大概到锅的三分之二的地方【不要吝啬水哦，炖的时间长很费水的】用大火把水烧开之后到冰糖，顺着一个方向搅半分钟，改成小火
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锅里炖了快一小时的时候，用糯米面，兑水揉成面团【水不能多哦，面稀了搓不出小丸子】，搓成手指头大小的小丸子【好多小白胖子啊(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)】搓好了之后，静置十五分钟。让它们自己玩一会儿
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把搓好的小丸子下锅，再加两勺米酒。等着小丸子浮起来之后再煮个两三分钟就好啦～
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