进入秋冬季，寒冷的空气和各种病原体，让家人很容易生病，特别是小朋友，会经常咳嗽，嗓子不舒服，把小小的金桔熬成蜜糖金桔，适口性提高了很多，不仅可以直接吃，也能用来泡水，味道都非常的棒，像喝饮料一样。
食材
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金桔 500克
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老冰糖 200克
3
柠檬汁 10克
4
水 200克
方法/步骤
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第一步，准备制作的原材料。
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第二步，金桔清洗干净，一会要喝的。
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第三步，将金桔放入沸水中煮大约1分钟左右。
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第四步，将金桔捞出后放入冷水中浸泡冷却。
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第五步，将冷却后的金桔切成四瓣，好看不？
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第六步，加入老冰糖，喜欢甜的可以稍微多加一些。
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第七步，加入清水，加热至冰糖融化。
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第八步，加入柠檬汁喜欢柠檬可以多加一些。
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第九步，大火煮开后撇去表面浮沫。
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第十步，调成小火，继续煮至金桔变软，颜色金黄，汤汁浓稠即可。喝起来！！！
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冰糖蜜金桔成品图，天天都能补充维生素。
注意事项
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清洗金桔的时候可以使用淡盐水，能更快更干净的去除其表皮上的污渍。
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提前煮一下金桔，可以有效去除其表皮中的部分涩味，让整体的适口性更好。