火锅是大多数中国人都喜欢的吃饭方式，一大桌人围在一起吃火锅，谈天说地，谈笑风生，边吃边谈确实一种很不错的沟通渠道。下面由小编分享：如何制作火锅酱料？的经验大家：
食材
1
干葱头 20g
2
花生油 20g
3
酱油 30g
4
碎肉机 1个
方法/步骤
1
将干葱头清洗干净，剥离表皮，如图：
2
将剥干净的葱头放入碎肉机内，如图：
3
将生姜清洗干净，去皮，切成块状，放入碎肉机内，如图：
4
碎肉机加盖，拉动绳子，碎1.5分钟，即可看到葱头和生姜已被搅碎，如图：
5
搅碎后的葱头倒入碗内，如图：
6
在碗内加入30g酱油、20g花生油、2克盐，即可作为火锅的酱料了，如图：
7
总结：1、干葱头去皮，洗干净；2、生姜去皮，洗干净，切成块状；3、葱头和生姜放入碎肉机内；4、碎肉机加盖拉动绳子，拉动1.5分钟即可搅碎葱头和生姜；5、倒入碗内加入酱油、花生油、盐，酱料做好了。
注意事项
1
干葱头要去皮洗干净
2
生姜去皮洗干净，切成块状
3
不要加入太多的酱油，以免太咸
4
不要加入太多的花生油，以免太油腻
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