或许你喜爱咖啡是从速溶咖啡开始，当你不满足于加了许多添加剂（不是纯粹说添加剂不好）的速溶咖啡，渴望更纯粹干净的黑咖啡时，挂耳咖啡就会成为你接下来的伙伴了❤挂耳咖啡是日本人研发出来的专利设计，里头的咖啡粉装在滤包里，两侧纸板制作的夹板，可以挂在杯子上，冲完后即可丢掉，可以方便喝到犹如滤滴冲泡式的研磨咖啡。简单的说：一个装有咖啡粉的滤袋，挂在杯子上，冲进热水就可以得到黑咖啡。“黑咖啡确实值得爱：它更简单，更纯粹，而且卡路里更低——它就是咖啡。”挂耳咖啡滤袋里装的是什么？咖啡豆研磨而成的咖啡粉。没有任何的其他添加，这才是真正的黑咖啡。没有奶精、没有糖粉、没有其它。
食材
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挂耳咖啡 一包
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水 200ml
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糖 适量
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奶油球 1颗
方法/步骤
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挂耳咖啡的手冲指南 总体来说：用90℃的热水（最好是纯净水），冲入滤袋，满3次，大约得到180ml的咖啡，即可。注意：一旦需要的水量已经达到，移走滤袋，不让所有的水透过滤袋进入咖啡杯，咖啡会更好喝。下面是分步骤：
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撕开包装袋，将挂耳咖啡滤袋挂在杯子上。由于咖啡粉容易氧化，所以每一包挂耳咖啡都会独立包装，喝一包拆一包。
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使用90℃左右的热水。 其中，使用尽量细的水流冲泡（推荐使用咖啡手冲壶，同时饮水机那种细流也可以的），增加热水与咖啡粉的接触时间；使用纯净水风味更佳；
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冲泡进滤袋的热水满3次即可，萃取咖啡的量在180ml左右。一旦需要的水量已经达到，移走滤杯，不让所有水透过滤杯进入咖啡杯，咖啡会更好喝。
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拿走滤袋，按自己的口味搭配糖和奶。 金黄咖啡调糖，增加咖啡风味，但溶解得慢；优质白砂糖，溶解快；奶油球去除咖啡的苦涩，增加柔滑。
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此外，你还可以DIY，可以加牛奶，奶粉，巧克力粉，香草糖浆，奶油酒等等任何你认为可以让咖啡更好喝的配料，当然也可以是永远的黑咖啡，这些都是咖啡的乐趣~
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然后就是美好的下午茶时间，哦，你家的猫咪或许也会来凑热闹哦~
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注意事项
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不同的挂耳咖啡也许会有不同的冲泡方式，仅供参考
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