如何正确认识食品标签

包装上的文字、图形、符号及一切说明

食品的营养品质，本质上取决于原料及其比例。按照食品配料加入的质量或重量计，按递减顺序一一排列。含量最大的原料应当排在第一位，最少的原料排在最后一位。

对很多食物来说，营养素是消费者追求的重要目标。而对于以口感取胜的食物来说，也要小心其中的热量、脂肪和胆固醇含量等指标。

保质期指可以保证产品出厂时具备的应有品质。

看生产日期

很多食品的包装上有各种质量认证标志，比如有机食品标志、绿色食品标志、QS标志等，还有市场准入证明。