草莓含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝的作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、防止便秘。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，是老少皆宜的健康食品。下面小编介绍几种新鲜草莓的花样吃法，不妨动手试一试。
步骤/方法
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牛奶草莓西米露原料：小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水适量、蜂蜜1勺。 做法： 1.小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点；关火焖10分钟。 2.焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时。 3.冷藏好的西米应该饱满膨大，吸足了牛奶的奶香味儿。 4.把草莓切块和牛奶小西米一起拌匀，加入蜂蜜，就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。
2
草莓布丁原料：鲜草莓100克、草莓果酱100克、淡奶油（超市有售）1升、明胶60克、草莓果汁30克。 做法： 1.把明胶放入温水中化开，另加入草莓果汁。 2.往草莓上面加果胶，刚好覆盖草莓即可。 3.将奶油打起，把剩下来的果胶加入奶油中，放在选好的容器里，放入冰箱冰冻成形，然后倒入盘子里，成为奶油果冻把做好的草莓冻轻覆在奶油冻上面，根据自己的喜好淋上少许果酱即可。
3
糖水草莓 原料：新鲜草莓、冰糖。 做法： 1.新鲜草莓先冲洗两遍，用淡盐水浸泡10分钟，再冲洗干净。 2.将洗净的草莓沥净水分，去掉蒂部，放入小锅内。 3.根据自己的口味和草莓的酸甜度，放入几块冰糖。 4.中火煮沸后转小火煮至草莓软身（约10分钟）即可关火（刚开始煮的时候要勤翻动，防止底部粘锅）。 5.放凉后即可食用。
4
草莓杯子蛋糕原料：蛋2个、细砂糖60克、低筋面粉60克、黄油10克、牛奶10克。 做法： 1.将黄油和牛奶混合加热至黄油熔化后备用，低筋面粉过筛备用。 2.将蛋打散，加入细砂糖打至用打蛋头挑起蛋液划线，划痕不会立即消失的程度。 3.加入过筛的低筋面粉拌匀。 4.取少量面糊与黄油和牛奶的混合液混匀。 5.将4倒入3中拌匀。 6.将面糊盛入纸杯中约8分左右满。 7.入预热170℃的烤箱，中层，上下火，15分钟左右。 8.蛋糕晾凉后，在表面挤适量打发的淡奶油后，用草莓进行装饰。
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