碳烤肉干的简单做法（适合少量自家吃）
食材
1
牛肉 900g
2
八角 10g
3
花椒粉 少量
方法/步骤
1
1. 先将牛肉切成条用盐水和八角，花椒粉研制10——15个小时。
2
2.将研制好的牛肉干晾晒到通风且太阳晒不到的地方晒到6成干。
3
3. 将晒好的肉干放到木炭或快找没的牛粪中烤5到10分钟即可
注意事项
注意碳烤的火度
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牛肉 900g
八角 10g
花椒粉 少量
1. 先将牛肉切成条用盐水和八角，花椒粉研制10——15个小时。
2.将研制好的牛肉干晾晒到通风且太阳晒不到的地方晒到6成干。
3. 将晒好的肉干放到木炭或快找没的牛粪中烤5到10分钟即可
注意碳烤的火度