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黑醋栗糖霜饼干的做法

让我感到发狂的是糖霜画,我觉得蕾丝应该就是挤挤就好得,没想到画了二次都不太行。最后给小宝交差就是如图糖霜饼干啦,看着孩子欣喜我包装好的饼干,我觉得这饼干瞬间也仙中带点丑萌丑萌的呢。
食材
1

糕点用小麦粉 190克

2

糖粉 100克

3

黄油 100克

4

鸡蛋 1个

5

黑醋栗 适量

6

糖粉 100克

7

蛋清 15克

方法/步骤
1

这款饼干的用料:金龙鱼糕点用小麦粉190克,黄油100克,糖粉100克,鸡蛋1表面装饰:黑醋栗适量,蛋清15克,糖粉100克

2

将糖粉与软化的黄油配在一起。

3

用电动打蛋器将黄油糊先打至发白,与糖粉完全融合。

4

然后再分次加入蛋液,打至蛋液与糊的完全融合。

5

然后再将糕点粉称好之后再加入。

6

拌至无干粉状就可以。

7

在饼干U型模里先码上一张保鲜膜,再将拌好的面糊填至模具里面。

8

然后冷藏半小时左右就可以取出。这样子的状态就可以切片。

9

将切片好的饼干,码 放在带烘焙纸的烤盘里。

10

入预热好的烤箱150度烤制30分钟就可以,不同的烤箱不同的性能,这个咱合理的调整。

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然后将糖粉,蛋清,柠檬汁配在一起。

12

打至糖霜微微发泡,就将黑醋栗粉,由少至多的加入。

13

我是调配了三个色,本想着做渐进色的蕾丝版本。

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无奈画画0技能,只能画成如图状,凝固透了之后就单片包装好就可以用来送人啦。

注意事项
1

不同的烤箱,不同的烘烤模式,大家按实际情况来调整。

2

烤的时候多观察防止上色过重或是烤糊了。

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