砂锅米线是云南的特色风味美食，但我们自己在家也可以做出美味的砂锅米线的，下面就来看一下是怎么做的。
食材
1
猪肉 30克
2
西红柿 1个
3
火腿 1块
4
干木耳 5克
5
面条 30克
6
盐 5克
7
味精 5克
8
姜末 5克
9
葱花 5克
10
胡椒粉 5克
方法/步骤
1
干木耳事先泡发后洗净。
2
猪肉切片，用水淀粉和盐抓匀。
3
起锅烧油，下姜片爆香。
4
倒入干木耳和番茄，用筷子翻炒几下。
5
加入适量水，再加入盐和胡椒粉，煮至水开。
6
放入火腿，中火煮一会。
7
倒入猪肉片，煮一小会。
8
倒入米线。
9
米线熟后，放入味精，撒上葱花就可关火出锅。
10
营养美味的砂锅米线就做好了。
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