昨天和朋友一起去吃了过桥米线，味道不错哦！今天跟大家来分享一下，呵呵！
食材
1
精心熬制的汤头 500g
2
手工米线 200g
3
蔬菜（豆芽等） 80g
4
肉类（鸡肉等） 30g
5
豆腐产品 30g
6
银耳 50g
7
油渣子 20g
8
配料（葱、姜等） 20g
方法/步骤
1
按各自喜好，从米线的类别中选择自己喜欢吃的辅料（一般都是自己点）。
2
将准备好的汤头烧至80度（冬季温度低，要烧至100度），用沙锅盛上，端到桌前，再用筷子将辅料倒入已经沸腾的汤头中，用筷子搅动，让辅料在高温下消毒、烫熟，确保辅料食材达到可以食用的程度。
3
待辅料完全烫熟后将米线也倒入沙锅内，用筷子搅拌，过一至两分钟后即可食用。
4
夏季炎热，可以点几个开胃小菜一起吃啦，这样味道更好哦！
5
本次消费也不高，大家可以考虑一下！毕竟自己省事，食物味道又好哦！
注意事项
1
沙锅内的汤头是刚熬好的，比较烫，所以大家在倒入辅料时一定要确保自身安全，以免被汤头烫伤，带来不必要的麻烦哦！
2
米线在吃的时候一定要和汤头一起吃，这样味道才会更加鲜美哦！！！
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