健康的饮食需要合理饮食，相信很多人有喜欢炒菜的爱好，当新鲜的食材经过自己的鬼斧神工后变成了美味可口的菜品。做给自己喜欢的人吃、做给自己爱的人吃、做给自己的亲朋好友吃，都会有满满的成就感，接下来给大家带来蒜香芦笋的做法。
食材
1
芦笋 1把
2
大蒜 4瓣
3
油 2勺
4
葱花 少许
5
盐 适量
6
十三香 适量
7
生抽 适量
方法/步骤
1
芦笋洗净，掐去头上老、硬的一段。
2
锅里放油烧热。
3
加入大蒜末、葱花爆炒出香味。
4
下入芦笋翻炒。
5
撒适量盐、十三香、生抽，不停翻炒以免糊锅。
6
芦笋炒软即可。
注意事项
1
油温一定要4、5成热放蒜，油温过高，蒜易焦，不出香味。
2
芦笋在春季本来就很嫩，不用炒太久，太久反而不好吃。
3
芦笋不易入味，需急火快炒才能入味，不可加水炖，干煸更好吃一些，加大蒜调味，吃起来脆脆的，不错哦。
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