锅中烧化黄油，炒香红肠丁和洋葱丁，翻炒数下。加入控干水份的白蘑菇片翻炒几下，最后码入盐和黑胡椒，关火，放至凉。取一干净深碗，打入鸡蛋，加入1小勺盐打匀。加入牛奶拌匀，倒入炒好放凉的红肠洋葱蘑菇料拌匀。把切好的大列巴面包丁放到高温烘焙碗中，上面淋上拌好的料和鸡蛋液。放入烤箱用200度烤焙35分钟。
食材
1
红肠 60克
2
洋葱 1/4个
3
白蘑菇 70克
4
大列巴面包 100克
5
鸡蛋 2只
6
牛奶 150克
7
黄油 15克
8
黑胡椒 适量
9
盐 少许
步骤
1
锅中烧化黄油，炒香红肠丁和洋葱丁，翻炒数下。
2
加入控干水份的白蘑菇片翻炒几下，最后码入盐和黑胡椒，关火，放至凉。
3
取一干净深碗，打入鸡蛋，加入1小勺盐打匀。
4
加入牛奶拌匀，倒入炒好放凉的红肠洋葱蘑菇料拌匀。
5
把切好的大列巴面包丁放到高温烘焙碗中，上面淋上拌好的料和鸡蛋液。
6
放入烤箱用200度烤焙35分钟。