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怎样炒出滑嫩的肉丝

怎样炒出滑嫩的肉丝?一起了解一下吧。
方法/步骤
1

切肉看纹理,将肉的纹理切断。

2

抓拌均匀,腌制入味。

3

加香油或植物油搅拌可以锁住肉的水分。

4

炒的时候要热锅冷油。

5

下入肉丝划散翻炒均匀即可。

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