夏天到了，渐渐小编要给大家多分享一些凉拌菜和素菜了，不为一身轻，就为不加重。今天给大家分享的是胡萝卜香菇炒豆腐。
食材
1
香菇 五六个
2
豆腐 一斤
3
胡萝卜 半根
4
洋葱 蒜头 适量
方法/步骤
1
我们将香菇洗净切片，胡萝卜去皮洗净切片；
2
豆腐可以要煎的时候再临时切；
3
将蒜头去膜后剁碎；取一小块洋葱，去外膜后切小块；
4
将胡萝卜下入锅里加水煮至八分熟；
5
将豆腐入锅煎至表面金黄后盛出；
6
开火，加入适量的食用油，将洋葱入锅炒香后，下香菇炒至香菇变软，再下胡萝卜和豆腐，加入少量水和味极鲜酱油、蚝油，翻炒均匀，即可。
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