夏日炎炎,来自制一杯消暑生津的山楂酸梅汤解解馋。
食材
1
干乌梅 15枚
2
山楂干 30克
3
水 适量
4
甘草 10克
5
陈皮干 20克
6
洛神花 3-5枚
7
桂花蜜或桂花 适量
方法/步骤
1
干乌梅泡热水中十五分钟后取出。
2
锅放入凉水,放入山楂和乌梅,甘草和陈皮,洛神花,开大火熬煮20分钟。
3
20分钟后关火,加入适量的桂花蜜或是桂花搅拌均用。(如果不是桂花蜜,为了增加甜味可以在第二个步骤中加入适量的冰糖。)
4
放入冰箱冰镇后既可饮用。
注意事项
乌梅干可以在药店买到,因为是烟熏制成的,为了去除烟熏味,要适当的在热水中浸泡。
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