买成了这块几乎全肥的带皮五花肉，这么好的肉，不拿来做回锅肉真是太可惜了！配了香香的大蒜叶，加了豆瓣酱提味，还不错！家常的味道最令人难忘啊！
食材
1
五花肉 400克
2
青蒜 5根
3
色拉油 适量
4
姜 适量
5
蒜 5克
6
料酒 适量
7
生抽 适量
8
豆瓣酱 适量
9
甜面酱 适量
10
白糖 少许
11
小葱 适量
方法/步骤
1
五花肉洗净，整条放入姜葱水煮8分熟
2
捞起洗净，过冷水，冷却后切薄片，准备好其它配料
3
油煎五花肉片出油备用，底油炒香姜蒜和大蒜叶
4
下豆瓣酱和甜面酱
5
下五花肉，大蒜叶
6
加生抽，糖，果酒调味
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