由于妈妈不吃黄油，我会尽量使用玉米油来做烘培。查阅网上老面包配方基本上都要先做一份酵头很繁琐，我就试着简化程序，只和一次面～很成功哦～
食材
1
鸡蛋 25克
2
白糖 55克
3
高筋粉 20克
4
玉米油 20克
5
盐 20克
6
酵母 20克
7
牛奶 50克
8
水 120克
方法/步骤
1
所有材料放入馒头机，打开和面功能，20-25分钟后，不要开盖，静置一小时，至面团发至两倍大。鸡蛋液留一丢丢出来用于最后刷面包表层！
2
将面团分成数小块，在面板上静止三五分钟，随后揉成圆球。
3
烤盘刷油，将面团等距放入模具中，我用的是八寸圆模，放入五个小面团，每个相距1-2cm。随后与一杯开水放入烤箱，继续静置一个小时。
4
看到每个面团又膨胀到原来两倍大后，表面刷蛋液，烤箱预热180度，随后烤25分钟～一定要是下层哦！
5
面包搞定～
6
制作完成
注意事项
1
小心烫嘴
2
放置一段时间口感更佳