水果拼盘怎么做好吃

食材明细

西瓜适量 哈蜜瓜适量 苹果适量 提子适量 香蕉适量

1西瓜、哈蜜瓜、苹果、提子、香蕉。 2将西瓜切成适当大小的块状。 3用平刀沿着瓜瓤边缘切去3/4。 4再将瓜皮的白色部分去除，越薄越好（为了更好的做出造型，果皮切得越薄越好，也可以放入盐水中浸泡数分钟，使瓜皮更柔软）。 5将瓜皮的两边分别划出等距离的印痕，要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切的深一些，但不能切断。 6将切好的瓜皮尖向前弯曲，用牙签固定在西瓜上。 7牙签上放个提子，摆好造型。 8提子蒂头朝下，用刀切下一小块提皮。 9切去提皮部为底部，在提子顶部1/3处划一刀，提皮切去V形。10将提皮插入顶部的划刀处。 11摆好造型。 12橙子切成一半，再切四瓣。 13平刀切法将肉与皮分离，尾部留小段不切，用刀尖在皮的左、右侧各斜切一刀。 14将皮折叠并塞入橙肉下方即成。 15苹果切一块。 16然后斜刀切一刀，直刀切一刀。 17切成月芽形（注意不要切太深度，不然容易断）。 18把苹果横过来，切掉两头，切成块状。 19摆出造型。 20苹果很容易氧化，切好后应泡在淡盐水中。 21摆出造型。

小贴士 1.不同的容器有不同的摆法。 2.像苹果之类比较容易氧化的水果最好刻好后泡在淡盐水里备用，以免氧化变黄；香蕉很容易变黑，最好最后切。