海腊味肠芋头糕是道美味糕点，有名的广东地方糕类点心。冬天正是各式腊味上场的时候，芋头也是现成的存货，正好做来吃。腊味芋头糕，咬一口，先是感觉甜味的，然后会嚼到腊肠的香味，再有就是虾的咸香，还有微微的胡椒粉味道。可以当主食亦可当点心，好吃又实惠。
食材
1
芋头 500克
2
粘米粉 200克
3
腩肉 300克
4
腊肠 3条
5
香菇 5朵
6
瑶柱 一小把
7
虾米 一小把
8
虾皮 一小把
9
清水 300克
10
大蒜 适量
11
盐 适量
方法/步骤
1
腩肉，香菇，腊肠切成碎丁备用
2
瑶柱虾米提前浸泡好备用，虾米适当剪碎
3
虾皮洗干净备用
4
来个大合照~
5
芋头切丁
6
加个栗子~
7
腩肉，腊肠，香菇，虾米瑶柱炒香
8
装盘备用
9
芋头炒到表皮有一点焦黄
10
200克粘米粉倒入300克水中开成浆
11
把海味配料（留出部分）倒入芋头中翻炒均匀后倒入开好的粉浆，小火煮一下，盛出盘里摊平整，再把留出的海味配料均匀撒在上面~
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上锅大火蒸30-40分钟 出锅~
13
撒上芝麻~
14
撒上葱花~
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