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周庄古镇的舌尖小吃

在周庄的每个小时都在吃,事实上的确如此,周庄的美味让我们无法自拔,元末明初,江南首富沈万三留给周庄的不仅仅是关于财富的故事,“万三蹄”、“万三家宴”这些舌尖上的传奇更是造就了周庄的美食。下面就来看看周庄有哪些美味的小吃。
方法/步骤
1

江南水乡的早餐,莫过于一碗豆腐花佐以才出锅的油条。在这里,我们不讨论豆腐花的咸甜之争,因为我发现聪明的周庄人已经会主动问,豆腐花要甜的还是咸的。

2

“万三蹄”肉质酥烂,入口即化,肉汁香浓,肥而不腻……是流传百年的经典美食,也可能是周庄知名度最高的美食了

3

这是在沈厅厨房看到的青团子,这个厨房可是用了好几百年的,青团子之所以是青色,是因为在揉面的时候加入了艾草汁,算是最早的纯天然食品添加剂吧。而青团一般是枣泥馅或者豆沙馅,以前只有在清明的时候才有得吃,现在则不讲究这个时节了。

4

这是我在一家小店吃到的粽子,虽然是没有馅的米粽,但是特别的Q,特别的香,而且粽子本身就有一定的糖度,所以咬一口回味无穷。

5

鲜肉月饼,最好吃的鲜肉月饼永远是刚出炉的那一只。所以,如果遇到新鲜出炉的鲜肉月饼,那就勇敢的来一只吧。

6

鞋底酥,顾名思义,和鞋底差不多大小,做法和普通的烧饼差不多,要说不同呢,我举个例子。这就是厚底批萨和薄底批萨的区别。鞋底酥特别薄,所以也有更加香脆可口,一般为咸甜两种,长条的是咸的,圆形的是甜的。

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