美味的春卷是春节必不可少的一道美食
食材
1
春卷皮 1000g
2
豆腐干 50g
3
春笋 一根
4
咸菜 1500g
5
食盐 20g
6
料酒 10g
方法/步骤
1
做馅：先将咸菜，豆腐干，春笋剁碎，放上料酒和食盐，备用
2
将买来的春卷皮摊平，放上一些馅料
3
用春卷皮把馅料裹起来，在皮的周围涂上水
4
将春卷皮统统裹起来
5
将包好的春卷一个个放入油中炸一下，炸至金黄即可
注意事项
1
涂上水的时候切记涂太多水了，否则皮容易破掉
2
做馅的时候也要特别注意，要先炒一下
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