准备好所有原材料，百香果切开之后滤出果汁，果肉备用。烧开一锅热水，黄油隔水加热融化。将糖粉全部加入鸡蛋中，隔温水打发。一直打发到画8字不消失的状态。筛入低筋面粉，用手动打蛋器翻拌均匀。加入百香果汁，用手动打蛋器翻拌均匀。混匀后面糊的状态。融化的黄油通过打蛋器淋在面糊表面，记得分散一些。继续用手动打蛋器翻拌均匀，翻拌好的面糊是非常细腻光滑的。
将面糊装进裱花袋，挤到模具约5分满的时候，加入适量的百香果籽，将模具轻轻的震几下。接着继续挤面糊，挤入模具8分满，挤好之后将模具轻轻的磕一下。送入预热好的烤箱，上下火170摄氏度，中层，烤18分钟。出炉之后倒扣一下，蛋糕们就都扑通扑通的跑出来了。切开的蛋糕，里面有百香果籽夹心。
食材
1
鸡蛋 4个
2
糖粉 120g
3
低筋面粉 120g
4
黄油 45g
5
百香果汁 35g
6
百香果籽 2个
步骤
1
准备好所有原材料，百香果切开之后滤出果汁，果肉备用。
2
烧开一锅热水，黄油隔水加热融化。
3
将糖粉全部加入鸡蛋中，隔温水打发。
4
一直打发到画8字不消失的状态。
5
筛入低筋面粉，用手动打蛋器翻拌均匀。
6
加入百香果汁，用手动打蛋器翻拌均匀。
7
混匀后面糊的状态。
8
融化的黄油通过打蛋器淋在面糊表面，记得分散一些。
9
继续用手动打蛋器翻拌均匀，翻拌好的面糊是非常细腻光滑的。
10
将面糊装进裱花袋，挤到模具约5分满的时候，加入适量的百香果籽，将模具轻轻的震几下。
11
接着继续挤面糊，挤入模具8分满，挤好之后将模具轻轻的磕一下。
12
送入预热好的烤箱，上下火170摄氏度，中层，烤18分钟。
13
出炉之后倒扣一下，蛋糕们就都扑通扑通的跑出来了。
14
切开的蛋糕，里面有百香果籽夹心。
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