葡萄酒种类:干红
级别:AOC(法定产区酒)
原产国:法国(France)
产地:卢瓦尔河谷(Loire Valley)
酒精度:12%
规格:750ml
色泽:深宝石红色
搭配菜肴:奶酪、烤牛排、红肉、口味较浓郁的菜肴
建议醒酒时间:至少20分钟以上
最佳品尝温度:14-16℃
香味:带有有着浓郁的黑色水果香气(黑加仑、李子)和青椒气味
口感:结构感强,酒体厚重,入口有着赤霞珠与马尔贝克混合型的猛烈口感,酸度略
突出的同时又让口腔充满浓郁的口感和香气,单宁较重,非常适宜陈酿!
品酒师点评:此酒采用当地两种经典的葡萄酿造,赤霞珠与马尔贝克的绝妙混酿。由持续赤霞珠的高单宁和近各高酸度让此酒口味十分的浓郁,而酿酒师在赤霞珠的基础上搭配了结构感强烈的马尔贝克,使得此酒凤薪始入口具有浓郁的口感和黑色水果香气的同时,又使酒体入口清晰,口感强烈。适合喜欢强祝码烈口感的朋友饮用,陈酿10年以内饮用最佳!
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
原产自波尔多,赤霞珠也被种植于卢瓦尔河谷、朗格多克鲁西荣、普罗旺斯和法国西南地区。在波尔多地区,主要是格拉芙和梅多克,葡萄种植者又把它叫做“PetitCabernet”,它占所有种植品种的一半以上。赤霞珠和品丽珠、美乐还有味尔多都是传统的葡萄品种。赤霞珠果穗小但是单宁感强,带有黑莓、黑胡椒的味道。因此用它酿造的葡萄酒年轻时非常粗糙,但是陈酿数年之后变得非常精致。 马尔贝克(Malbec)
它是6种法定的红葡萄品种之一,用来增加酒中的颜色与结构感。法国西南产区是Malbec使用较多的地区,Cahors地区的葡萄酒就是以Malbec为主力的。在法国的西南产区,Malbec多数比较粗糙,需要添加Merlot等其他品种让其柔化,但是Cahors北部的山坡地带也能够出产比较细腻精致的以Malbec为主力的葡萄酒。用Malbec酿成的葡萄酒颜色深,常带有悬钩子,李子,桑椹,皮革和野味的气味。 END
拉勒庄园位于卢瓦尔河谷都兰产区,都兰区因区内的历史古城图尔(Tours)而得名,如同安茹(Anjou)区的多样,Touraine区也同样生产各式葡萄酒。这里离大西洋岸有一段距离,界于海洋性气候和大陆性气候之间的过度地带,土壤以石灰质为主。几乎所有卢瓦尔河区内的品种都可以在这里找到,区内最有名的红酒产区(包括生产品丽珠(Cabernet-Franc)红葡萄酒的希农(Chinon)、布尔格伊(Bourgueil)和布尔格伊-圣尼古拉(St.-NicolasdeBourgueil))是卢瓦尔河全区最精采的红葡萄酒产区。
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