酸辣干黄瓜（黄瓜干就是干黄瓜）
食材
1
干黄瓜 两把
2
花椒 适量
3
盐 少许
4
陈醋 少许
5
糖 少许
6
干辣椒 适量
方法/步骤
1
黄瓜干热水泡发2到3次（20分钟）沥干、备用
2
锅中倒油，放入花椒、干辣椒（切断）爆香后，下泡发好的干黄瓜大火翻炒1-2分钟。
3
加适量盐、糖，翻炒。然后加少许生抽、陈醋，再均匀翻炒，最后出锅。
注意事项
一定要用热水泡法
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