东北人，一般都爱吃酸菜！而且，一般都用五花肉炖酸菜！我今天，用的是廋猪肉炖的酸菜！吃着也很好吃呢！人体，一天需要一两至二两廋肉的营养！
食材
1
廋猪肉 适量
2
酸菜 适量
3
冻豆腐 适量
4
大葱 适量
5
姜 适量
6
十三香 适量
7
食用油 适量
8
开水 适量
方法/步骤
1
准备廋猪肉。
2
准备冻豆腐。
3
准备大葱。将大葱切葱花。
5
准备酸菜。
6
准备一口锅！先放入廋猪肉，再填入适量开水，然后，再放入葱花和姜丝，再放人酸菜。
7
最后，放入冻豆腐。开始炖菜！等将锅里的菜都炖熟了后，关火！放入盐，酱油，十三香。拌匀！出锅！盛盆！吃饭了！
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