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海鲜教程之自制肉松小贝的做法

也可以在家里做一些美味的东西,比如匹诺曹贝壳!!难度不高,想放多少肉和酱!满足于哭泣!有些大师是浮云
食材
1

蛋糕部分 适量

2

鸡蛋 4只

3

牛奶 40g

4

玉米油 40g

5

细砂糖 10g 30g

6

面粉: 40g

7

沙拉酱 浪辰沙拉酱

8

海苔肉松/猪肉松 味斯美/黑旗

方法/步骤
1

准备两个无油无水的碗,将鸡蛋蛋白和蛋黄分开

2

在蛋黄中加入10克糖,拌匀,然后加入色拉油和牛奶,继续拌匀

3

面粉筛分

4

用搅拌器搅拌蛋糕,直到它光滑无颗粒。混合时不要做圆圈。这样会使蛋糕变得结实,不利于蓬头垢面。用十字架搅动它

5

三次加入白糖,先在蛋清中滴几滴柠檬,第一次用电动打蛋器打至粗泡加1/3糖,继续打至白细泡加1/3糖,打至有奶油状,再加最后一粒糖,最后打至完全尖角可以被拉出

6

在蛋黄酱中加入蛋白奶油三次。每次混合均匀,然后加入下一批。用车削的方法。你知道烹饪的位置吗?把它从底部转到顶部。这个职位很重要。不要随意搅动,否则蛋糕在消泡结束时不会蓬松

7

它就是这样搅动的

8

用油纸垫好烤盘,倒入蛋糕糊,用刮刀刮平

9

在此之前,预热烤箱180度,在烤箱中间烤20分钟,并根据自己的烤箱调整。着色后要注意观察,颜色对了就拿出来

10

把蛋糕从模子里拿出来

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用圆形的模具切成圆形,我在家里用的玻璃,太完美了!

12

两套

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先把沙拉酱放在一块蛋糕上,试着不用钱就把它擦干净!盖上另一个,把上面和周围用沙拉酱在你的手。提示!为了不弄脏手,先不要擦屁股,然后把没有酱汁的一面放在肉丝盘上,如图23所示。这时,再擦一遍沙拉酱,手一定要干净!试着把牙线包起来

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很 完美!很好吃。

15

满足于飞行

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