探访亚洲最棒小吃圣地 马来西亚槟城

来到马来西亚槟城的首府乔治市，可别被奢华酒店里丰富的自助餐填饱了肚子，真正地道的美食在可在城市的街头巷尾。咖喱羊肉、马来炒面、槟城炒粿条，样样汇集着亚洲美食精髓。食客的天堂临街的店铺始于20世纪之初，时下大多数都是由创始人的后代或者是亲戚在认真经营管理。　　槟城的美食大多是由传统的马来菜、中国菜、印度菜等口味混合而成，其中有的还融合了当地人的口味，总的来说分成中国和马来两大类烹饪方法。这些美食都可以在乔治市的小吃店品尝到。　　这个城市的建筑历史悠久、风格多样，从古老的英国殖民者居住的豪宅到中国古典的沿街店铺，还有伊斯兰文化的清真寺，非常适合徒步游览，同时也可以网罗所有美食。　　来到马来西亚槟城第一顿饭可以尝尝一盘咖喱羊肉，由传统的马来西亚咖喱配以椰奶和特制香料，羊肉经由慢火炖制，充分吸收入味。　　在这里，一定要精挑细选最美味的食物，不然可就要后悔胃不够大吃不下了。首先，如果你初到槟城或者马拉西亚，不要去寻找那些所谓的”最佳美食”，牌子响亮并不是美味的代名词;也不用担心地摊上的小吃会拉肚子，这里的食物非常卫生。　　而关于咖啡厅，要学会如何在咖啡厅点餐和结账。因为饮品需从店主那买，不同的小吃则属于不同的商贩，需要分开支付。　　槟城的餐点大多都是小份的，这就意味着你可以每餐尝试各种不同的美食且价格便宜。还有一点值得注意的是， 一家看起来冷冷清清的店，并不意味着味道不好，也许只是刚好错过了高峰期而已。　　很多美食都是在早上出摊，在酒店醒来可以直奔街上吃早餐，这个时候的小吃更加美味。例如亚三叻沙，只会在下午两点出现直到下午五点，它类似小吃而不是正餐。　　千万不要错过的美食包括，炒粿条、亚三叻沙、咖喱饭、印度糕、香薄荷味烤肉(和泰国的那种发甜的味道不一样)、卤肉。