夏天大家都爱吃卤菜，卤菜在外面小摊上卖来总感觉不太卫生。空闲时自己做了一款卤猪脚来吃，感觉味道真不错。我和儿子一餐的工夫居然全部吃完了。今天把自制卤猪脚方法分享给大家，喜欢吃猪脚的朋友可以试一下哟。
食材
1
猪脚 半只
2
干辣椒 6个
3
蒜瓣 4颗
4
姜片 5片
5
生抽 小半碗
6
白糖 2勺
7
花椒 适量
8
香叶 适量
9
草果 1个
10
香葱 1把
方法/步骤
1
将买来的猪脚用温水清洗干净。
3
等卤料煮沸后，将清洗好的猪脚块倒入锅中。加清水没过猪脚，大为烧开。
4
然后调小火慢煮，盖上锅盖。煮的时间大概一个多小时左右。中途翻一两次再煮。
5
用筷子齐头插在猪皮上，可以插下去说明可以出锅了
6
做好的猪脚装盘即可以食用。
注意事项
小火煮脚入味有嚼劲
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