小侄女周岁的时候特意给做了蛋糕，选了女孩子适合的红色巧克力，配上简单的双色花朵，选用了天然色素调色，周岁的小宝宝吃起来也没有问题哦~
食材
1
鸡蛋 4个
2
细砂糖 92克
3
水 40克
4
玉米油 40克
5
低筋面粉 66克
6
淡奶油 350克
7
细砂糖 35克
8
紫薯粉 1小勺
9
彩色巧克力 适量
10
彩色装饰糖 适量
11
芒果 2个
12
银色糖珠 适量
步骤/方法
1
提前烤好两个6寸戚风，冷却后脱模备用，戚风蛋糕做法参见http://www.meishij.net/zuofa/qifengdangao_77.html
2
每个切分成两片备用
3
在烘焙纸上写一个比6寸蛋糕活底小的数字“1”，并裁剪好
4
取一片蛋糕，按照“1”的轮廓切出蛋糕
5
巧克力隔水融化后淋在“1”上面，淋的时候下面记得垫纸，因为是女孩子，所以我选了红色的巧克力，男孩子的话大家可以换成蓝色的
6
趁巧克力没冷却的时候，将彩色糖豆粘上去做点缀
7
淡奶油加入细砂糖后打发至可裱花的程度
8
在裱花台上放上纸托，取一片蛋糕，放好蛋糕片后，在蛋糕片边缘和纸托中间垫上油纸，抹上奶油后铺上提前切片的芒果
9
盖上另一片蛋糕后抹上奶油并抹平
10
把冷却好的蛋糕“1”摆放在蛋糕中间
11
剩下的淡奶油分两份，一份加入紫薯粉搅拌均匀，然后装入裱花袋，用6齿花嘴错落挤上双色花朵
12
移除之前垫的油纸，在蛋糕底部挤上花朵装饰
13
然后在花朵中心点缀上银色糖珠即可
14
最后装入蛋糕盒即可
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