低筋面粉 65克
蛋黄 45克
蛋白 90克
细砂糖 70克
牛奶 50毫升
色拉油 28克
泡打粉 1克
柠檬汁 2毫升
奶油 300克
细砂糖 30克
色素 适量
糖珠 数粒
草莓 6颗
准备好所有戚风蛋糕的材料，面粉和泡打粉混合过筛好。
将蛋黄里加入主料里一半的细砂糖，用手动打蛋器混合均匀。
牛奶加热至温温的和体温差不多，加入到色拉油里，同样用手动打蛋器混合均匀，不用打发。
筛入混合过筛好的低筋面粉，
用橡皮刮刀拌匀到无颗粒状态，注意是上下翻拌，不要化圈。放置一旁备用。
蛋白用无油无水的容器装好，加入柠檬汁用电动打蛋器搅拌至鱼泡眼状，加入主料里剩下的1/3细砂糖
继续用打蛋器搅拌至蛋白泡沫细腻，然后再加入1/3细砂糖，继续用打蛋器搅拌。
差不多蛋白霜有点光泽是计入最后剩下的1/3细砂糖，继续用打蛋器搅拌
打蛋器提起，蛋白霜形成直立的小尖角就可以了，注意不要打发过度了。
取一半的蛋白霜加入到刚才准备好的蛋黄糊里，用橡皮刮刀翻拌均匀。
然后将蛋黄糊倒入剩下的2/3蛋白霜里，同样用橡皮刮刀翻拌均匀。
翻拌好的面糊应该细腻轻盈
面糊装入模具，放烤箱中下层150度，50分钟。
在等待蛋糕胚的同时，可以准备奶油霜，300g淡奶油，加入30g细砂糖用打蛋器打至明显纹路就可以了。打好的奶油取一半出来，加入红色色素，同样用打蛋器打至色素混匀，准入裱花袋备用，白色的奶油也要留点到最后装饰蛋糕时用。
准备好水果，草莓或者火龙果都可以，切成细粒
迷糊娃娃用锡纸包好备用
蛋糕胚烤好冷却后用刀分成3片
用刷子将散落的蛋糕碎刷干净。
将打发好的奶油均匀的涂抹在蛋糕胚上，在奶油上铺满准备好的水果粒
用奶油将水果粒填满，
再放上另一片蛋糕胚，同样均匀的抹上奶油，铺上准备好的水果，再用奶油填满。
最后一片蛋糕胚用挖孔器挖出一个小洞，
将迷糊娃娃放进去，用水果将洞口填满，表面用奶油抹平
将加了色素的奶油，在裱花袋前端剪一小口，如图这样均匀的挤上一圈奶油。
中间用牙签画出一个圆形，然后再沿着牙签画好的地方开始往下面拉线式挤奶油，最后如图这样就基本完成一大半了，是不是很简单，不要什么裱花技术
中间空出的地方用白色的奶油装入裱花袋，在前端剪开一个稍微大点的口，挤上圆形的奶油，就像肥皂泡泡的感觉了
最后就剩装饰了，在粉色的奶油上不规则的挤点白色的奶油，作为装饰，我在最下面用菊花嘴挤了一圈白色的奶油花，如果没有菊花嘴也可以用裱花袋挤成圆形的小圆珠，同样也很可爱，最后撒上糖珠作为装饰，当然还可以在迷糊娃娃的脸上，手上等地方适当抹点奶油那样会更可爱。
成品看上去是不是很萌很有爱啊？大家一起来吧！！